La Seremi de Salud tiene como misión asegurar a todas las personas el derecho a la protección en salud, ejerciendo las funciones reguladoras, normativas y fiscalizadoras que al Estado de Chile le competen, para contribuir a la calidad de los bienes públicos y acceso a políticas sanitario-ambientales de manera participativa, que permitan el mejoramiento sostenido de la salud de la población, especialmente de los sectores más vulnerables, con el fin de avanzar en el cumplimiento de los objetivos sanitarios de la década.
Conforme a lo anterior la Seremi de Salud vela por el bienestar de las personas, por lo tanto como ente fiscalizador, la mayoría de las acciones que afecte de manera directa o colateral a alguna persona dentro y fuera de la empresa, esta debe ser revisada por el Seremi de Salud de la región.
Por lo tanto, se pueden realizar los siguientes trámites en la SEREMI de salud de cada región:
- Acreditación comités éticos científicos
- Agua (ej.: Solicitud de Autorización de obra de Agua Potable y Aguas Servidas Domésticas Particular)
- Aire (ej.: Declaración de emisiones, proyectos de instrumentación)
- Alimentos (ej.: Instalaciones y puestos, vehículos de transporte de alimentos, comercio exterior y destrucción de alimentos)
- Calderas y Autoclaves (ej.: Renovación de certificado de competencia operador de caldera de calefacción , fluido térmico, caldera de vapor Y autoclave.)
- Exhumación y traslado de cadáveres (ej.: Incineración de Cadáveres o Restos Humanos)
- Industria, taller y bodega (ej.: Informe sanitarios)
- Jurídico (ej.: Cambio de razón social)
- Locales públicos (ej.: Informe Sanitario para establecimientos educacionales)
- Profesiones médicas (ej.: Autorización Sanitaria de Establecimientos de Salud)
- Químicos (ej.: Certificado de destinación aduanera )
- Radiaciones (ej.: Autorización de exportación; desechos de sustancias radioactivas)
- Registros de expertos (ej.: Solicitud de registro de experto en prevención de riesgos)
- Residuos (ej.: Autorización de transporte de residuos peligrosos y no peligrosos )
La SEREMI, vela por la integridad de las personas, y en este caso, de los alimentos que ingresan al país, que es el tema que nos interesa.